Бренд Nivona появился в 2005 году в Нюрнберге, Германия. Трое инженеров - Питер Вильднер, Томас Мейер и Ханс Эрманн, имея богатый опыт в сфере бытовой техники, решили создать нечто большее, чем просто очередную кофемашину: предложить потребителям технику, способную готовить качественный кофе, оставаясь при этом простой, надёжной и доступной.
В отличие от крупных производителей, фокусирующихся на широком ассортименте, Nivona решила сосредоточиться исключительно на автоматических кофемашинах. Такой узкий подход позволил уделить максимум внимания каждой детали: от заварочного блока до интерфейса управления. Немецкий контроль качества, сдержанный дизайн и ориентация на реального пользователя — всё это стало основой философии бренда.
Все модели разрабатываются в Германии и собираются на фабриках Eugster Frismag AG в Швейцарии и Португалии.
